チャーハンがテレビで取り上げられると必ずと言っていいほど、黄金チャーハン（パラパラ系）を代表格にしがちなのですが何故でしょうか？
チャーハンには【しっとり系】も根強く存在しているのですが・・・。
パラパラ系は家庭の火力では仕上げるのが難しく、強火で手際よく中華鍋を振って作る作業は素人には一種の憧れになっているので、テレビやユーチューブでも調理風景の絵が視聴者を惹きつけてる事には間違いなでしょう！
僕も、調理風景をユーチューブでリピート再生してしまう一人です（笑）
結果、家庭では【パラパラ系】は難しいので【しっとり系】がいわゆる庶民の焼き飯になるのです。
それで良いのです！！
【昨夜のトリス友】
：やげん軟骨塩
：ラーメンメンマ
以上です。
ではではまた次回 オヤジでした！
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