都会の居酒屋では入場制限【Uー40】にモデル変更して、無制限時に比べ売り上げが1,5倍増でモデル変更で成功を成し遂げているらしいです。
飲み方の違う者同士が同じ場所を共有する事によって、トラブルになりうる事態を避ける策として取り入れられた画期的なビジネスモデルだと思います。
そもそものきっかけは、同じ場所を共有している40歳以上のオヤジ世代が、はしゃいで呑んでる若者に対してクレームを出した事によるものだそうです。
結果、クレームを出したオヤジ世代が店から追い出される事になりましたけどね・・・。
これは、経営者の判断で未来があり馬鹿騒ぎで沢山呑んでくれる若者と、未来の無い口うるさいケチなオヤジ達を天秤に掛けた結果でしょう。
このやり方は正に都会的ビジネスモデルであって、田舎では決して成功するやり方ではないと思うのですが、とても良いヒントにはなりますね！
自身が持つ、強み・弱みが理解出来ていればターゲット層を絞り込みビジネスに繋げれるのです。
しかしこのままで行くと、オヤジ達もドンドン心太の様に社会から押し出されて行きそうです💦
【昨夜のトリス友】
：親鳥もも肉ニンニクポン酢
以上です。
ではではまた次回 オヤジでした！
